Fuji:
京都サムライの富士です。お疲れさま〜(^ν^)

あー、今日も仕事に疲れた(^◇^;)

ストレス社会は、やはり健康が第一！

｢じつは体に悪い19の食習慣｣という本を紹介します。

じつは体に悪い19の食習慣 [改訂版] (ワニブックスPLUS新書)

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著者の南清貴さんは、フードプロデューサーで、舞台演出もされていたとのこと。

彼は、はなまるマーケット、目覚ましテレビなど多数の番組にも出演されて有名だよね。

多数の書籍を出されていて、ホームページもお持ちです。

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Alps:
京都サムライのアルプスです。こんばんは(^^)

好きなものを食べることはとても大事なことだよね。

Fuji:
だね(๑¯ω¯๑)

健康は、食事がいちばん大切かも。

｢悪い食習慣 19項目｣のうち、ふたつを軽く流すよ。

■1/19- ｢1日のはじまりだから、食欲がなくても朝食はきちんと食べる」〜富士は朝を抜いて年間2万円の小遣い節約！
Fuji:
P15
｢朝食の時間がちょうど含まれる午前4時から12時までの8時は「排泄」の時間になります。

前日の夜までに食べたものの老廃物をスムーズに体外に出すための時問帯です。

1日のはじまりは、食べることではなく排泄からスタートするのです｣

Alps:
ボクは朝、食べるときが多いよ(^ν^)

Fuji:
おれは基本的に、朝は抜くプチ断食^^☆

｢体は朝食を必要としていない｣(P12)という。

Alps:
へえー^^;

そういえば｢出すのが先！｣だと言われるね。((:D ))

Fuji:
そだね。

①朝は出す。水分はしっかり、固形物は入れない。

②昼は入れる。

■京都サムライ富士はプチ断食で年間20000円の節約！
Fuji:
むかし、おれは朝、会社にコンビニの100円カフェと、100円の菓子パンを持って行き、会社で食べてた。

つまり毎朝の食事代が200円。

でもプチ断食を始めたら、年間200日 出社するとして、朝の菓子パンをやめて100円×200日、年間20000円の節約になっている。^^☆

Alps:
サラリーマンには大きい節約だね〜^^☆

Fuji:
だろ！

100円の朝カフェも節約できたら年間40000円の節約だ(^^)

Alps:
そうやってスマホとか買うんでしょ^^☆

■15/19- ｢ランチには、ファストフードよりもバランスがいいコンビニ弁当を食べる｣ 〜コンビニ弁当は真っ黒な油でつくる工業製品！(^◇^;)
Fuji:
章のタイトルは目を引く、｢コンビニ弁当は真っ黒な油でつくる工業製品｣だと言う。

Alps:
なんで真っ黒な油が料理に使えるの？(@_@。

Fuji:
ショートニングを使うと！^^;

マーガリンの親戚だな。

P160
｢ショートニングには、クッキーをサクサクにしたり、揚げものをカラッと仕上げたりする働きがあります。

そのお店では、油が劣化してくるとショートニングを加えています。

それも大さじ何杯というレベルではなく、大きなヘラのようなものですくって大量に。そうすると、油が真っ黒になるまで劣化していても、表面だけはカラッと揚り、おいしそうなカレーパンができてしまうのです。｣

Alps:
ショートニングって、植物油に水素を加えて固形物にしたものでしよ？

ヤバっ(◎_◎;)

Fuji:
要は、マーガリンと同じだな！

Alps:
ちょっと待って。ネットで｢ショートニング マーガリン 違い｣で検索してみよう。

｢ショートニングもラードもマーガリンの兄弟のようなもので、食用油脂を原料とする点は同じですし、用途も似ています。 マーガリンとショートニングの相違は、前者が水分や乳成分を含み、後者はそれらを含まず、ほとんど100％油脂だという点です。｣

Fuji:
アメリカもとっくの昔に禁止している！たとえば次のサイトで、｢全米が禁止した「トランス脂肪酸」、なぜ日本は規制すらしないのか｣とあるよ。
https://www.mag2.com/p/news/29126/amp

｢トランス脂肪酸は、マーガリン、ショートニングなど日本のパンやお菓子などには必ずと言ってよいほど含まれていまして（酪農家の減少によるものなのか？ 日本ではバターの値段が高く、コストの問題などもあるのかもしれませんが）。これを多く含む食品を摂取すると、悪玉コレステロールが増え、体重増加や心疾患などにつながるとされているとのことなのですが｣

Fuji:
要は、トランス脂肪酸で、血管や心臓に悪い。

ま、とにかく健康に悪い19項目のうちの他の17項目もすごい内容だから、皆さんもぜひ本を手に取って、読んでくださいな(*´﹀`*)

おれは長年、マーガリンを買っていない。*(^o^)/*

Alps:
健康も自己責任の時代だから仕方ないか^^;

Fuji:
そうだよね！

ではまたね〜(o・・o)/